Apiculteur à Jouy-le-Moutier – Sylvain Schieber
Une apiculture artisanale et locale, menée au rythme des abeilles et des floraisons du Val-d’Oise.
Je m'appelle Sylvain Schieber. J'habite à Jouy-le-Moutier depuis 1992 et j'y pratique l'apiculture depuis 2017. Le Miel des Vicairesses est né de mon attachement à ce territoire, à la nature et au travail bien fait.
Au fil des saisons, je veille sur mes colonies et récolte le miel en respectant le rythme des abeilles. Les floraisons et la météo donnent à chaque récolte son caractère : miel de printemps, toutes fleurs, acacia, tilleul ou châtaignier selon les années.
Je suis membre du Syndicat Apicole du Val-d'Oise (SAVO) et du Syndicat National d'Apiculture (SNA). Mon rucher est régulièrement suivi par un technicien sanitaire apicole.
Dans une démarche simple de réemploi, je récupère volontiers les pots de miel vides et propres. Ils peuvent ainsi être réutilisés plutôt que déposés dans un conteneur à verre.
Découvrez les miels disponibles ou consultez la page Commander pour organiser un retrait à Jouy-le-Moutier.
— Sylvain Schieber